KAKAP GORENG SAUSBahan
• 500 gr Fillet kakap, potong dadu
• ½ sdt Garam
• ½ sdt Lada bubuk
• 500 ml Minyak goreng BIMOLI SPESIAL
Saus Tauco
• 3 sdm Minyak goreng BIMOLI SPESIAL
• 1 buah Bawang bombay, iris halus
• 3 siung Bawang putih, iris halus
• 5 buah Cabai hijau, iris serong
• 3 buah Cabai merah, iris serong
• 1 batang Sereh, memarkan
• 2 lembar Daun jeruk
• 5 sdm Tauco
• 1 sdm Gula merah
• 1 sdt Garam
• 200 ml Air
Cara Membuat KAKAP GORENG SAUS :
1. Lumuri fillet kakap dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan BIMOLI SPESIAL, goreng kakap hingga kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
3. Panaskan 3 sendok makan BIMOLI SPESIAL, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, sereh dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan tauco, gula merah, garam dan air, masak hingga mendidih. Angkat.
5. Susun kakap goreng di atas piring saji lalu siram dengan saus tauco.
1. Lumuri fillet kakap dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan BIMOLI SPESIAL, goreng kakap hingga kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
3. Panaskan 3 sendok makan BIMOLI SPESIAL, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah, sereh dan daun jeruk, aduk rata.
4. Tambahkan tauco, gula merah, garam dan air, masak hingga mendidih. Angkat.
5. Susun kakap goreng di atas piring saji lalu siram dengan saus tauco.
0 comments:
Post a Comment