Asem-asem Iga
Bahan :
1 kg tulang iga, bersihkan, potong-potong
1 sdm minyak goreng
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter kaldu
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm garam
1 1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
4 buah tomat hijau, potong menjadi 4 bagian
8 belimbing sayur, potong melintang 2 cm
2 batang daun bawang, potong 1 cm
2 buah cabai merah, buang biji, iris serong kasar
2 buah cabai hijau, buang biji, iris serong kasar
Haluskan :
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
Cara Membuat :
1. Panggang iga sampai keluar minyaknya, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, serai, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan iga. Tuangkan kaldu, kecap, ikan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Kecilkan api masak sampai iga empuk. Tambahkan air asam, potongan tomat, belimbing sayur, cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata, masukkan daun bawang, angkat.
5. Hidangkan.
Video Gallery
Blog Archive
-
▼
2008
(217)
-
▼
September
(45)
- Canada coin making video
- Do you wish to go back to the past
- 15,000 gathered in German town to build the world'...
- Do you have Malaysia 1971 coin?
- Selamat Hari Raya Idul Fitri
- Andai Kau Tau Rasaku Selama Ini
- Odd Photo of the Day
- Do you have $10 ringgit denomination right now
- Tun Dr. Mahathir; the forgotten Malaysia Prime Min...
- Malaysia 1st commemorative coin
- Malaysia banknotes: The most beautiful $5 ringgit
- Top 5 Human Anomalies
- Udang Goreng Tempura 01
- Ayam Bakar Saus Lemon
- Ayam Goreng Lengkuas
- Sup Sosis Sayuran
- Daging Tumis Mayones
- Ayam Asam Pedas
- Udang Goreng Gandum
- Asem-asem Iga
- Chicken Fashion
- A quest for 1 dollar straits settlement coin
- Ikan Baronang Kremes
- Hot Lady Merapi
- Bagaimana menyusun diet yang baik dan benar
- Tips dan Trik Variasi Resep Masak/Memasak Mie Inst...
- Tumis Daging Bumbu Kemiri
- Potato Salad
- My first banknotes collection
- Collecting banknotes and coins from zero.
- My Tips: Buying banknotes and coins online
- Macaroni Roll Recipe
- Antique Roll Cake
- Chocolate Chiffon Cake Recipe
- Black Forrest Cake Recipe
- Dundee Cake Recipe
- Lemon Cake Recipe
- Sponge Cake Recipe
- Chocolate Cake Recipe
- Chocolate Roll Cake Recipe
- Choco-Stick Cookies Recipe
- Skippy Cookies Recipe
- Kenari Cookies Recipe
- Coconut Cookies Recipe
- Putri Salju Keju Recipe
-
▼
September
(45)
0 comments:
Post a Comment