Akhirnya Resep Coca Cola Terbuka Rahasianya

Pernahkah kamu tahu resep minuman Coca Cola di buat ? Minuman yang minuman yang diciptakan oleh John Pemberton, seorang pakar farmasi pengobatan pada tahun 1886 yang selama ini dianggap misteri.

Didalam situs laman Thisamericanlife.org, mengklaim telah menemukan sebuah daftar dalam artikel surat kabar yang terpotret. Artikel itu memberi petunjuk bahan-bahan serta takaran tepat untuk menghasilkan minuman yang dikenal di seantero dunia itu.

Surat kabar Atlanta Journal-Constitution edisi 8 Februari 1979 memiliki foto seseorang yang memegang sebuah buku dengan resep yang diklaim adalah tiruan tepat resep Pemberton, demikian tulis Telegraph, Kamis (17/2).

Daftar dalam buku berjudul Merchandise 7X, dilaporkan mengandung takaran pas dari minyak berbeda untuk menghasilkan resep rahasia Coca-Cola.

Meski hanya menghasilkan satu persen dari formula total minuman tersebut, Merchandise 7X dianggap sebagai resep yang memberikan rasa unik pada minuman ringan populer tersebut.

Resep asli ? Jangan ditanya, hingga kini resep resmi Coca Cola dilaporkan dijaga ketat selama 24 jam dalam lemari besi tebal di Georgia, Atlanta, Amerika Serikat.

Penasaran dengan racikan rahasia Coca Cola versi Merchandise, tengok daftar dibawah berikut :
* Ekstrak Coca cair 3 drams USP (+ 3/4 sendok teh)
* Asam Sitrat 3 oz (88.7205887 ml/85 gram).
* Kafeine 1oz (28 gram/30 ml)
* Gula 30 (Dalam foto artikel tidak jelas berapa takaran yang dibutuhkan)
* Air 2,5 galon
* Jus Lemon 2 pints 1 qrt (946 ml)
* Vanila 1oz (28 gram/30 ml)
* Karamel 1,5oz (32gram/45ml) atau lebih untuk mewarnai
* 7X penguat rasa (gunakan 2oz (60 ml/56gram) penguat rasa sebagai satuan hingga 5 gils sirup/0,59 liter):
* Alkohol 8oz (224 grams/240 ml)
* Minyak Jeruk 20 tetes
* Minyak Lemon 30 tetes
* Minyak biji pala 10 tetes
* Minyak ketumbar 5 tetes
* Minyak neroli 10 tetes
* Minyak kayu manis 10 tetes

info berita resep dari : http://www.republika.co.id

Read More...

Resep Minuman : Resep Es Buah

Resep Bahan Es Buah :

* 1 bh nanas
* 1 bengkuang
* ½ bh pepaya mengkal (pilih pepaya merah ya)
* 1 bh labu siam/jipang/manisa/chokos
* Air kapur sirih
* Tawas *optional*, ditumbuk halus
* Gula pasir
* Cengkeh, kayumanis
* Citric acid

Cara Membuat es buah :

* Potong-potong semua buah seperti. Kemudian rendam terpisah dalam campuran air kapur sirih dan tawas, selama minimal 3 jam.
* Cuci bersih, hingga air cucian buah bersih dari air kapur sirih.
* Rebus air dan gula, dengan perbandingan: 3 gelas air, 1 gelas gula pasir, 1 gelas buah
* Tambahkan 1 butir cengkeh, 2 ruas jari kayumanis. Rebus hingga mendidih, matikan api, lalu tutup rapat aromanya tidak menguap
* Sajikan dengan es

Read More...

Resep Minuman : Pisang Ijo

Pisang ijo atau Es pisang ijo, adalah sejenis minuman khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

Resep Bahan Pisang Ijo :
175 gr tepung beras, ayak.
1/2 sdt garam
300 ml air
100 ml air daun suji
1/2 tetes pewarna hijau
50 gr tepung sagu
6 buah pisang raja yang matang

Bubur:
800 ml santan dari 1 buah butir kelapa
50 gr tepung beras
75 gr gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam

Pelengkap es pisang ijo :
Es Serut
100 ml sirop cocopandan special grande.
100 ml susu kental manis

Cara Pembuatan es pisang ijo :
- Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Lalu angkat.sisihkan.
- Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi enam. Bulatkan dan tipiskan kurang lebih 1/2 centi
- Balutkan pada setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup dengan rata.
- Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Biarkan dingin.

Untuk bubur: Campurkan semua bahan (santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam) aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat.Sisihkan. Biarkan dingin

Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.

tag :
pisang ,tepung beras ,daun pandan ,makassar ,kuliner ,hingga ,pisang ambon ,makanan ,hari ini ,tepung ,seperti ,resep minuman ,kota makassar ,karena ,hidangan ,favorit ,coto makassar ,butung ,bulan ramadhan ,buah pisang ,bisnis ,berita ,berbuka puasa ,banyak ,angkat ,agustus ,adalah

Read More...

Resep Minuman Sekoteng

Resep Minuman Sekoteng

Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah. Sekoteng adalah minuman berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari.

Sekoteng biasanya dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul. Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng.

Resep

Resep yang biasa digunakan untuk membuat sekoteng adalah :
Bahan

* 100 gram biji delima (pacar cina).
* 200 gram kacang tanah, rebus lalu buang kulit arinya.
* 100 gram kacang hijau, direbus.
* 1000 cc air.
* 100 gram gula pasir.
* 1 ruas jari jahe.
* 5 lembar roti tawar, iris kecil seperti dadu.

Cara membuat

* Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.
* Campur air, gula dan jahe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring bersih.
* Hidangkan sekoteng dalam mangkok. Beri 2 sdm biji delima, 2 sdm kacang tanah dan hijau, serta potongan roti. Lalu siram dengan air jahe/wedang jahe yang telah dimasak.

Read More...

Resep Es cincau

Es cincau adalah sejenis minuman beragar. Agar-agar yang terdapat dalam minuman ini dibuat dari perasan daun cincau, sehingga biasanya agar-agar yang ada di es cincau berwarna hijau. Akan tetapi ada beberapa inovasi yang dilakukan oleh penjual es cincau sehingga agar-agar yang berasal dari daun cincau ini menjadi berwarna lain seperti merah muda.

Selain cincau hijau Ada juga cincau yang berwarna hitam alami.

Resep yang biasa dipakai dalam pembuatan es cincau :

Bahan

* 300 gram cincau hijau siap pakai.
* 500 ml santan matang.
* es batu secukupnya.

Sirop merah:

* 300 gr gula pasir.
* 100 ml air.
* 2 lembar daun pandan.
* 2 lembar daun jeruk.
* pewarna merah.

Cara membuat

* Buat sirop merah: rebus air, gula, daun pandan, daun jeruk dan pewarna merah hingga mendidih.
* Siapkan gelas beri sirop merah, cincau hijau, santan es serut sajikan segera.

sumber : wikibooks.org

gambar : google search

Read More...